Dates

 Du 11 au 22 Novembre 2023

Titres en jeu

• Meilleure Table de Saint-Martin 2023/2024 (élection lors de la dernière épreuve, entre les 4 gagnants des 4 catégories)
  
• Catégorie Gourmet Stars (restaurants gastronomiques)
  
• Catégorie City Stars (restaurants de ville)
  
• Catégorie Beach Stars (restaurants de plage)
  
• Catégorie Authentic Stars (restaurants traditionnels et cuisine locale)
  
• Catégorie Food Truck
  
• Catégorie Traiteur 
• Le Coup de coeur du Public (vote ouvert au grand public pendant la période du Festival)

La compétition de la

 Meilleure Table de

 Saint-Martin, 2022-2023

Chers partenaires, 

L'Office de Tourisme de Saint-Martin organise la troisième édition du Festival de la gastronomie du 11 au 22 novembre 2023. 

Notre objectif : mettre en lumière votre savoir-faire, et faire rayonner notre belle destination et sa richesse culinaire. Pour participer, nous vous proposons de concevoir une entrée, un plat, un dessert (optionnel) à base d'hibiscus (groseille pays), l'ingrédient phare de cette nouvelle édition et de le servir au public durant le déroulement du Festival, du 11 au 22 novembre 2023.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également participer à la compétition des restaurateurs !
L'opportunité de recevoir la visite d'un comité d'experts culinaires régionaux, nationaux et internationaux tout spécialement présents pour l'évènement. 

La compétition n'est ouverte qu'aux restaurants de la partie française qui sont enregistrés à la Chambre de Commerce. Les conditions de participation sont visibles sur le formulaire d'inscription.

Date limite d'inscription : 22 Septembre 2023

Date

 Jeudi 16 Novembre 2023

Date limite d'inscription à cette compétition :

Jeudi 22 Septembre 2023

La compétition de

 BBQ

Chers partenaires, 

L'Office de Tourisme de Saint-Martin organise la troisième édition du Festival de la gastronomie du 11 au 22 novembre 2023. 

Notre objectif : mettre en lumière votre savoir-faire, et faire rayonner notre belle destination. Nous vous proposons de participer à la compétition de barbecue qui se déroulera le jeudi 16 novembre.

La compétition n'est ouverte qu'aux établissements spécialisés en barbecue de la partie française, qui seront représentés par leur chef barbecue.

Les conditions de participation sont visibles sur le formulaire d'inscription.